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北海どうですか!!!!!!!!!

こんばんは(^_^)

もうそろそろ北海道は雪なんでしょうか???
ブログでお友達になった方の
地域の出来事や気象状況など最近気になるんですよね!!!笑
ニュースなどでも都道府県などで反応したり.........爆
まぁー両耳のシャッター全開で情報収集と言う事で..........爆
さてさて、
土曜日にある方から素敵なプレゼントが!!!!!!
30_20121111195809.png
そう、北海道からのクールは航空便ですよね~~
SONさんありがとうございます!!!!!
ある程度の心の準備は出来てましたが、開けてみると..........笑
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32.gif
33_20121111200247.png
やはり凄過ぎですね.................汗
毛蟹に稚帆立、いくらですよ!!!!!!!!
もう、頭の中でメニューも決まりヨダレ............爆
早速準備に取り掛かりですよ~~
稚帆立を海水(塩水)を作って投入しときますね!!!
35_20121111201450.png
そして買出しでこんな感じでスタートですよ~~
34_20121111201638.png
ではでは毛蟹ちゃん作業が必須になって来るので
約2時間ガッツリですよ..............汗
36_20121111201906.png
毛蟹ちゃんは初めてさばきましたが、
想像してた以上の身のしまりにビックリでしたね!!!
やはり取れたて新鮮ボイルなんでしょうね~~
こんな感じでガッツリと...........汗
37_20121111202310.png
2時間ガッツリ画像↓↓↓↓↓
38.png
で、今回は出汁も取ってみたり...............爆
とりあえず昆布から
39.png
弱火でじっくりで沸騰前に昆布を取り除き、
取り除いた昆布を今回は使用ですよ~~~
こんな感じで小さく切りますね!!!!!!
40.png
そして、ごま油で昆布に油あげに
しらすちりめんを入れて炒めますよ~~~
41.png
鰹も負けられませんよね!!!!爆
42.png
43.png
良い出汁でてますよ~~~
先ほどの昆布出汁と酒、醤油、砂糖で
稚帆立を先にユデユデしと来ますよ!!!!!
44.png
コノ帆立マジで旨い~~~~~~~~~~~~~~~~~
で、仕上げのお吸い物を
45.png
お魚さんにお豆腐で完成ですよ!!!!!!
毛蟹いくら飯に昆布のしらす炒めに稚帆立のお吸い物
SONさん、ありがとうございます(^^)
46.png
北海道を満喫しましたよ~~~

明日は稚帆立汁にそばで朝ごはん!!!
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2012-11-12(Mon)
 

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こんばんは!
北海道の海の幸、満載ですね~(^^)
めちゃくちゃ美味しそうです!
あ!やばい!よだれが‥‥(^^)
2012-11-11 21:17 | 藤エビ | URL   [ 編集 ]

こんばんは

北海どぉーだぁ~!の海の幸づくし
わかめ酒のつまみに最高ですね^^ (うふぉぉ!

あのぉ、一つお願いがあります
関係ないところをハートマークで覆わないで下さい

気になりますからwwww
2012-11-11 21:49 | G900:揖斐えび | URL   [ 編集 ]

藤エビさん

こんばんは(^_^)

ありがとうございます!!
ホント北海道の海の幸満載ですよ〜
めちゃくちゃ越えてましたよ!!笑
あっ.........
この時間にすんません(^^)笑


2012-11-11 21:55 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

揖斐えびさん

こんばんは(^_^)

北海どぉーでしょう!!!笑
わかめ酒、行っときますか?!!爆

お願いなんでしょうか〜〜
かなりの重要ポイントですよ!!!
実は毛蟹のお目めが............汗
やっぱヤバいでしょう..........

気にしないで下さいね(^^)笑

2012-11-11 22:06 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

野武士さん こんばんは~

酔っ払いながら見てますが~~~~~
凄いですね~(^^)
毛ガニにホタテにイクラに・・・・
もう一本追加しちゃいました~(^^ゞ
送る方も凄いですけど
これだけしっかり満喫料理できるなんて・・・
あああ~~もう、酔酔です・・・
すいません。。。(* ̄□ ̄*;
2012-11-11 22:32 | スピノ | URL   [ 編集 ]

こんばんは~^^

美味しそうに、調理されていますね!
本格的です^^

お酒は進みましたか??(笑)
2012-11-11 22:38 | SON | URL   [ 編集 ]

野武士さんこんばんは♪
北海道の海の幸!!((((;゜Д゜)))
かなりの豪華さですね♪
又料理の仕方も食欲そそりますね♪
料亭野武士で行けますね♪
2012-11-11 23:08 | さやま蝦 | URL   [ 編集 ]

すごいっ!!

 かなり豪華な食事(o^^o)
うらやましい♪
しかも野武士さん料理上手 笑
あっちのほうも料理上手なんですか~ 爆
朝のZIPのモコちゃんみたいです♪
野武士キッチンですね(^_^)b
SONさんって凄い方ですね!!
2012-11-11 23:36 | 土佐海老 | URL   [ 編集 ]

おはようございます!
朝から凄いの見せて頂きましたょ。相変わらず上手に
料理されますねぇ~。材料が良いと一層、旨そう!
ホント、いくらだよ~って感じです。料理ブログになってますょ。
北海道、満喫出来ましたね!!
2012-11-12 08:21 | ウルフガング | URL   [ 編集 ]

お毛ガニ様~!!!
スーパーなどでは見かけますが、我が家で見たことはありません。(爆
次は、毛ガニの養殖でもしましょうか?

しかし、旨そう・・・。
ジュル~!!!
2012-11-12 09:01 | えび彦 | URL   [ 編集 ]

SONさんふとっぱら~
私なんか貧乏で小心者なもんだから中身以前の問題の送料だけでがま口の小銭を数えてしまいます(お札は入っていないので)
それにしても涎が・・・こんなのを食べたのは何十年前だったかなあ・・・記憶に無いなあ
2012-11-12 09:30 | グータラおじん | URL   [ 編集 ]

こんにちわ♪

スゴッ!!(゜ロ゜ノ)ノ

北海道三昧♪♪
自分が毛蟹をさばく経験… 一生ないかも(笑)

てか…
野武士さんの料理の腕って相当ですよね??

腹減ったぁ~(爆)

2012-11-12 12:16 | 匠英 | URL   [ 編集 ]

スピノさん

こんにちは(^_^)

酔っ払いながら、
ありがとうございます!!笑
ホント凄いですよね〜
開けてビックリの大迫力でしたね!
もう1本行っちゃったんですね.........爆
SONさん凄いですよね〜
満喫料理は味の保証は出来ません.......爆
あああ〜〜酔酔、良いですね(^^)笑
お疲れ様でした!!


2012-11-12 12:53 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

SONさん

こんにちは(^_^)

本当たくさん、
ありがとうございました!!
ガッツリ北海道満喫しましたよ〜

もちろん、
稚帆立が美味し過ぎて
気が付けばお酒が底を(^^)笑
ありがとうございました!!




2012-11-12 13:00 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

さやま蝦さん

こんにちは(^_^)

ありがとうございます!!
北海道の海の幸、
ホント豪華ですよね〜笑
食欲をそそる料亭野武士、
行っちゃいましょうかね(^^)爆
妄想倶楽部ですけど.........笑

2012-11-12 13:08 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

土佐海老さん

こんにちは(^_^)

ありがとうございます!!
おかけ様で豪華なディナーでしたよ〜
いえいえ、適当料理ですよ....汗
どっちかと言うと、
あっちの方がお得意かも........爆
ZIPのモコちゃん??
またまたチェックしてみますね(^^)笑
ホントSONさん凄いですよね!!


2012-11-12 13:37 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

ウルフガングさん

こんにちは(^_^)

ありがとうございます!!
とんでもござませんよ........汗
そうなんですよ〜
材料が新鮮で良いので、
適当クッキングでも仕上がりナイスでしたよ!笑
料理ブログにカテ変でしょうかね(^^)笑
はい、北海道満喫ですよ!!
ありがとうございます〜〜

2012-11-12 13:44 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

えび彦さん

こんにちは(^_^)

はい、お毛ガニ様で〜〜す!!笑
我が家も初の毛ガニでしたよ〜
毛ガニの養殖ですか?...........汗
青森の海なら出来そうですね(^^)笑

ありがとうございます(^^)
かなりの旨旨でしたよ!!

2012-11-12 13:49 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

グータラおじんさん

こんにちは(^_^)

SONさん、
かなりのふとっぱらでしょう!!
同じく小心者ですよ........爆
がま口のお財布ですか〜
自分なんてミドリガエルのチャック式.....爆
来年は頑張って財布を買います!!笑
普段中々食べませんよね(^^)
記憶にない.........爆

2012-11-12 14:11 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

匠英さん

こんにちは(^_^)

本当スゴいですよね!!
美味しく北海道三昧でしたよ〜笑
毛蟹意外と楽しいですよ、
是非1度やってみて下さいね!!

ありがとうございます(^^)笑
正直に相当適当です...........爆
チビっ子の時の夢はコックさんでしたが......汗

同じくなんで、
お好み焼きでも行きますか.......爆

2012-11-12 14:18 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

こんにちは~

これはかなりヤバイです、もう言葉は要りませんね!

熱燗が進みそう・・・

余った貝殻やカニ殻は水槽に入れるのでしょうか??(笑)


2012-11-12 15:06 | 虎ウッズ | URL   [ 編集 ]

美味しそうです!

北海道フェアができそうな感じですね(^O^)/
毛がに、いくら、ホタテ考えただけでもガマン汁が^^;しっ失礼しました☆
2012-11-12 15:13 | 悟空海老 | URL   [ 編集 ]

北海道からのお届けもの凄いですね~~。
SONさんって漁師でしたっけ?(笑)

漁師上手は野武士さんですか?奥さん?
とても美味しそうですね。
いいな~~~お腹空いた~~~( ;⊙´◞౪◟`⊙)
2012-11-12 16:35 | ギノコ | URL   [ 編集 ]

う!うまそ~~~(o‘∀‘o)
羨ましいですな(><)

私もブログしてるかたの地域に何かあるとやっぱ気になります(;o;)
野武士さんは同じだから同じ体感なんだろな~って(笑)
今日は風が酷い(´Д`)


関係ないけどいつみてもブログのタイトルが寝取られ役に見えてしまいます(´;ω;`)(笑)
2012-11-12 17:58 | ゆずきち | URL   [ 編集 ]

虎ウッズさん

こんばんは(^_^)

ありがとうございます!!
もうホントにヤバいでしょう〜〜笑
焼酎ガンガンに行っちゃいましたよ!笑
虎さんはやはり熱燗ですよね.......笑

あっ.........汗
その手があったんですね.........笑
全部袋に入れてポイッと(^^)爆

2012-11-12 19:23 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

悟空海老さん

こんばんは(^_^)

ありがとうございます!!
北海道フェア行っときましょうか〜笑
やはり来ましたね、ガマン汁.........爆
毛がに、いくら、ホタテだと
間違いなく出ちゃいますからね基本(^^)爆



2012-11-12 19:27 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

ギノコさん

こんばんは(^_^)

ありがとうございます!!
ホント凄いのが届きましたよ〜
SONさんは確か漁師だったような??爆

漁師上手はやっぱ浜育ちの.........爆
適当料理で仕上げときましたよ(^^)
今から残ったお吸い物で雑炊ですよ!!笑


2012-11-12 19:32 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

ゆずきちさん

こんばんは(^_^)

ありがとうございます!!
真面目に旨いのひと言でしたよ〜

やっぱそうなんですね.......汗
何かあると気になりますよね!!
ゆずきちさんも、さすがですね〜
ホント愛媛の今日は風が強いですね......汗
お気を付けて下さいね!!

ギャハハ〜〜
寝取られ役.........爆
タイトル変えましょうかね(^^)爆



2012-11-12 20:08 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

どうもで~っす( ̄^ ̄ゞ
北海道の海の幸が~(笑)
凄い量ですねv-219
もうヨダレが止まりそうにありません(爆)
2012-11-12 21:00 | タフBee | URL   [ 編集 ]

どもです!

なんと毛蟹~~~~~
これは高級食材ばかりΣ(゚д゚;) ヌオォ!?

定食野武士!!!
一度は行ってみたいですv(*^∀^*)/
2012-11-12 22:19 | 鹵ーあくBeeー鹵 | URL   [ 編集 ]

うッひゃー
おいしそうなものがずらりと・・・
稚帆立は海水作って繁殖かと思いましたよ(笑)
それにしても蟹丼!!
これぞ満喫コースって感じですね。
それにしても出来上がりのよさにセンスを感じます!!
ご馳走様でした。
2012-11-12 23:09 | MR・BEE | URL   [ 編集 ]

いやぁ~北の幸は凄いっすね♪ でっかいどぉ~(^^)/
 もう幸せ過ぎて笑いが止まりませんね♪
2012-11-12 23:48 | 華獅羽えび | URL   [ 編集 ]

どうもぉ。えび吉です。

北海道の味満載ですね。
毛ガニがまたうまいんですよね。

食べ応えではタラバ。
味の毛ガニ。
両方のズワイでしょうか(笑)

あ~早く北海道に行きたくなってきたぁ(笑)
2012-11-12 23:48 | えび吉 | URL   [ 編集 ]

おはようございます!!

毛蟹いくら飯に
昆布のしらす炒めに
稚帆立のお吸い物・・・

まさか野武士さんは料理人?
めっちゃおいしそうですv-10
2012-11-13 07:28 | 蒲生海老 | URL   [ 編集 ]

おはようございます。
すごい太っ腹な方がおられるのですね(汗)めっちゃおいしいそうじゃないですかー?マズイはずが無い(笑)
しかも上手に料理されるのですね。腕前にびっくり(笑)
カニイクラ丼食いてぇ~~!
2012-11-13 07:41 | 滋賀エビ | URL   [ 編集 ]

タフBeeさん

こんにちは(^_^)

そうなんですよ、
北海道の海の幸〜笑
しかも凄い量ですよね〜
ヨダレが止まらない...........爆
ありがとうございます(^^)笑

2012-11-13 13:31 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

あくBeeさん

こんにちは(^_^)

もうビックリですよ〜
高級食材がずらりですから!!笑

定食野武士(^^)
お待ちしてますね〜笑



2012-11-13 13:51 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

MR・BEEさん

こんにちは(^_^)

ありがとうございます!!
ずらりと行っちゃいましたよ〜笑
稚帆立の繁殖は..........爆
蟹丼をはじめ、
満喫コースはいかがでしょうか?!笑
センスの良さだなんで、
ありがとうございます(^^)
こちらこそ、ご馳走様でした〜笑

2012-11-13 14:09 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

華獅羽えびさん

こんにちは(^_^)

ホント北の幸に、
やられちゃいましたね!!笑
でっかいどぉ〜..........爆
幸せ過ぎて笑いが止まらないんです、ホント(^^)
2012-11-13 14:15 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

えび吉さん

こんにちは(^_^)

はい、
北海道満載しちゃいましたよ〜
毛ガニうまうまでしたね!!笑

タラバガニ、毛ガニにズワイガニ〜
さすが、えび吉さん
カニを知りつくしてるんですね!!笑

毎年行かれてる北海道、
またまた楽しみですね(^^)笑

2012-11-13 15:02 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

蒲生海老さん

こんにちは(^_^)

ありがとうございます!!
実は素人料理人?なんですよ〜笑
お料理するのが好きなんです!!
趣味的な料理人です........爆
でも毎回適当に、
自分なりにアレンジしてますよ(^^)笑
今回も美味しく出来上がりました!!


2012-11-13 15:13 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

滋賀エビさん

こんにちは(^_^)

でしょう、かなりの太っ腹ですよ!!
めっちゃ美味しくいただきましたよ〜
マズイはずが無い........笑
ありがとうございます!!
腕前はぜんぜんたいした事ないんですよ(^^)笑
カニイクラ丼旨旨でしたよ〜笑


2012-11-13 15:21 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

最高のつまみばかりですね!
思わずよだれが・・・(´Д` )

エビ友さんの輪って本当に素敵ですね^^
2012-11-13 17:39 | 和泉海老 | URL   [ 編集 ]

こんばんは♪
すっごいお届けものですね~♪
うまそう~♪ヨダレがぷにゅっと出ちゃいました(笑)
料理もされるんですね♪
昆布を沸騰させない所は知らない人にはできないですょ♪
素人ではないですね~♪
2012-11-13 17:47 | たつこのえび♪ | URL   [ 編集 ]

北海道モノはうまくてよいですよね(*´∀`)

あと…生ものも笑
2012-11-13 17:50 | えび影 | URL   [ 編集 ]

和泉海老さん

こんばんは(^_^)

ありがとうございます!!
ホント最高ばかりですよね~~
同じくよだれが.........爆

本当に素敵ですよね!!!
これからもドンドン輪を繋ぎますね(^^)

2012-11-13 21:18 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

たつのこえび♪さん

こんばんは(^_^)

本日はお名前変更無しOK..........爆
あっ....
ひとり言で、すんません......爆

ありがとうございます!!!
すっごいでしょう~~ヨダレプニュ~.......笑
お料理好きなんでたまに頻繁に.......爆
見事に素人ですよ(^^)
プロの料理人様より伝授されましたよ!!!笑


2012-11-13 21:26 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

えび影さん

こんばんは(^_^)

北海道モノ旨旨で抜群ですよね!!!
やっぱ生でしょう、ほうれん草は.........爆
しつこい様ですがアレは生派ですよ(^^)
2012-11-13 21:31 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

初コメです♪

こんばんわ~^^いつも訪問させて貰ってます^^

SONさんが送った送ったって言ってましたが、かなり豪勢だったんですね。
しかもかなり料理も上手なんですね
お店みたいで^^

自宅で毛ガニ食べるときはほとんどが茹でただけでそのまま1匹の状態で出てきますよw
各自ほじくって食べてますw

また訪問させて頂きます^^
良かったらリンク貼らせていただいてもよろしいですか?
よろしくお願いします^^

2012-11-13 23:11 | かっと | URL   [ 編集 ]

かっとさん

こんばんは(^_^)

ご訪問&初コメありがとうございます!!
かなりの豪勢ですよ~~
お料理は素人適当ですよ!!爆

自宅で毛ガニ............汗
ガッツリいただきですね!!!!笑

今後とも宜しくお願いします(^^)

2012-11-13 23:39 | 野武士 | URL   [ 編集 ]

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